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À faire sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel :
- Utilisation 4 tranches de Pain d'épices en morceaux
- Vous devez vous préparer 2 Poires en cube
- Vous devez vous préparer 20 cl crème fleurette
- Vous avez besoin 1 sachet sucre vanillé
- Préparer 1 CàS sucre en poudre
- Préparer Caramel liquide
- Vous devez vous préparer Jus de citron
Faire chauffer en parallèle la crème liquide. Lorsque le caramel prend, retirer du feu et verser le beurre demi-sel par petits morceaux. Remettre sur feu doux et ajouter la crème liquide brulante. Versez le sucre dans un moule à tarte et ajoutez le beurre coupé en lamelles.
Sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel instructions :
- Éplucher les poires, couper en petits cubes et enrober les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Faire monter la crème fleurette avec le sucre et le sucre vanillée
- Dans des boules de décoration de noel ou à défaut des verrines, une couche de pain d'épices puis une couche de poires suivi d'une couche de crème chantilly et une couche de caramel, refaire les étapes selon la grandeur de votre boule ou verrines
- Finir par décorer avec un petit sapin en pain d'épices.
Dans un bol, fouetter la crème, le sucre et la vanille jusqu'à l'obtention de pics fermes. Entremets pomme poire, caramel et pain d'épices. A préparer de preference au minimum la veille. Répartissez la moitié de la crème dans les verrines. Pain perdu aux poires fondantes, caramel et noisettes.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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