Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite rillettes de porc ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont abandonné rillettes de porc à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rillettes de porc! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire rillettes de porc tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de rillettes de porc :
- Vous avez besoin 750 g saindoux
- Utilisation 1.7 kg poitrine de porc
- Fournir 1 kg sauté de porc
- Préparer 560 g barde
- Préparer l vin blanc sec
- Utilisation 1 tête de gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 oignon piqué de 3 clous de girofle
- Fournir thym
- Préparer laurier
Rillettes de porc pas à pas :
- Faites fondre 750g de saindoux dans une marmite.
- Coupez en morceaux 1.7kg de poitrine de porc, 1kg de sauté de porc et 560g de barde. - Plongez les morceaux de viandes dedans avec 1l de vin blanc sec, du thym, du laurier, 1 oignon piqué de 3 clous de girofle et 1 tête de gousse d'ail. - Comptez une cuisson d'environ 4 heures. - 30 minutes avant la fin ajoutez 16g de Gros Sel aromatisé Bio Mélange du diable Soléou et 16g de poivre.
- En fin de cuisson, effilochez la viande en retirant les gros morceaux de gras. (attention c'est très chaud).
- Mettez en pots immédiatement en recouvrant le dessus d'une couche de gras. - Stérilisez 1h30 à 100°C.
Depuis que vous avez revu la recette Rillettes de porc et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Rillettes de porc recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
