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Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Mijoté de porc caramélisé à la bière recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire mijoté de porc caramélisé à la bière en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de mijoté de porc caramélisé à la bière :
- Fournir 1.2 kg d'échine de porc
- Vous avez besoin 1 l bière brune
- Utilisation 6 feuilles de sauge
- Utilisation 400 g carottes
- Fournir oignons nouveaux, ail, laurier, sel et poivre
- Utilisation 220 g sucre
Mijoté de porc caramélisé à la bière instructions :
- La veille, coupez l'échine de porc et petits cuves. Mettez les dans un saladier avec la sauge, le laurier, le poivre. Couvrez de bière et réservez 12 heures au frais.
- Chauffez le beurre dans une cocotte et mettez y les morceaux de viande égouttés. Faites dorer des 2 cotés, salez, poivrez, ajoutez l'ail et versez la marinade. Couvrez et faites cuire 1 heure à feu doux.
- En fin de cuisson, réalisez un caramel blond dans une casserole avec 200 g de sucre et un peu d'eau. Versez le sur la viande et laissez mijoter à feu doux et à découvert en remuant.
- Pelez les oignons et les carottes, coupez les carottes en bâtonnets. Mettez les dans une sauteuse, salez, poivrez. ajoutez 50 g de beurre et saupoudrez avec 2 à 3 cuillères de sucre. Ajoutez 15 cl d'eau, couvrez et laissez confire 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
- Peu avant de servir, ajouter les carottes et les oignons confits avec la viande dans la cocotte. Réchauffez à feu doux 15 à 20 minutes.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Mijoté de porc caramélisé à la bière recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Mijoté de porc caramélisé à la bière recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
