Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite œufs brouillés à la truffe ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Œufs brouillés à la truffe est peut-être parfaite pour vous.
À faire œufs brouillés à la truffe tue avoir besoin 7 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de œufs brouillés à la truffe :
- Utilisation Pour 2 personnes :
- Fournir 1 truffe noire du Périgord
- Utilisation 5 oeufs frais de bonne poulette qui gambade
- Vous devez vous préparer 5 cl crème liquide
- Utilisation 1 tour de moulin de poivre
- Vous devez vous préparer fleur de sel
- Fournir 1 bon pain
Faites cuire vos œufs au bain-marie en les mélangeant régulièrement à la fourchette. Le beurre va ainsi s'imprégner de l'odeur de la truffe pour ensuite embaumer les œufs brouillés. Au bout de quelques minutes, les œufs auront coagulés et seront moins liquides. Des œufs brouillés à la truffe fraîche et huile d'olive.
Œufs brouillés à la truffe instructions :
- Dans un petit saladier, cassez les oeufs, râpez de la truffe. Posez le saladier dans un bain marie sur feu moyen et mélangez doucement jusqu'à épaississement. Lorsque les oeufs sont bien brouillés et que le mélange est épais, ajoutez la crème et mélangez encore. Puis versez dans des bols tièdes, salez et poivrez. Ajoutez des lamelles de truffe finement coupées. Dégustez.
Envie de découvrir la suite ? La cuisson des œufs brouillés doit se faire dans une casserole à fond épais, de préférence en porcelaine, ou à défaut au bain-marie (dans ce cas la cuisson est plus longue). Brossez la truffe, pelez-la et hachez ses parures, puis coupez-la en bâtonnets. Faites fondre le beurre dans une casserole antiadhésive et ajoutez-y les œufs. Avec ces œufs brouillés à la truffe, vous dégusterez une salade mélangée à l'assaisonnement très léger pour ne pas créer d'interférence gustative.
Prenez ces concepts de recettes Œufs brouillés à la truffe et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Œufs brouillés à la truffe recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
